在倒酒前，先用干净的酒杯擦一遍，防止杯子内有灰尘或油脂。

取起酒瓶，将嘴对准酒杯，倾斜45度左右，缓慢倒酒，以免溅出。倒到适量即可，一般白酒是7-8成满，红酒则是倒到杯子最宽处的1/3即可。倒完酒后将酒瓶放回原处，尽量不要碰倒酒杯。最后，对着杯中的酒言语要感恩，感谢酒的力量给予我们温馨和快乐，然后轻轻品味啜饮，尝出其中的美妙滋味。