中国有许多优秀的省外专科大学，以下是一些知名的例子：

1. 湖南高速铁路职业技术学院：位于湖南省衡阳市，是一所专注于铁路和城市轨道交通领域的职业技术学院。

2. 山东商业职业技术学院：位于山东省济南市，以商科教育为主，涵盖多个与商业相关的专业领域。

3. 浙江工贸职业技术学院：位于浙江省温州市，提供工业、贸易、设计等多个领域的职业教育。

4. 江苏建筑职业技术学院：位于江苏省徐州市，是中国最早开设建筑类专业的职业技术学院之一。

5. 安徽水利水电职业技术学院：位于安徽省合肥市，专注于水利、电力等工程技术领域的教育培训。这些学院各具特色，为学生提供了丰富的专业选择和实践机会，培养了大量高素质的技术技能人才。