1 高度应该在2.1米左右比较合适。

2 这是因为油烟机孔的高度需要考虑到烟道的通畅和安全，同时也要考虑到人的身高和操作方便。

3 但是具体的高度还需要根据厨房的实际情况来确定，比如厨房的高度、炉灶的高度等因素都需要考虑到。如果不确定该选择多高，可以咨询专业的厨房设计师或者售后服务人员进行建议。