一、生产许可“QS”是企业食品生产许可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写。

国家质检总局根据食品质量达到安全标准所必须满足的基本要求，从原材料、生产设备、工艺流程、检验设备与能力等10个方面制定了严格具体的要求，只有同时通过这“十关”审核的`企业才允许生产食品，检验合格后才能加贴QS标志进入市场。

二、绿色食品标志绿色食品标识是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它注册在以食品为主的共九大类食品上。

三、有机食品标志有机食品是指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、调味品等。

四、无公害食品标志是指无污染、无毒害、安全优质的食品。无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，才可以使用此标志。

五、安全饮品标志是经国家工商局注册，适用于“安全饮品”产品的包装、标签、广告、宣传、说明书等，是饮品安全的证明性标志。只有通过中饮标(北京)安全饮品认证中心“安全饮品”认证才能使用此标志。

六、有机转换食品标志指从开始有机管理至获得有机认证之间的时间所生产的产品，在此期间经过认证的产品必须标注有“中国有机转换产品”的字样，方可进行销售。按照国家相关规定，经过有机认证后，从生产其他食品到有机食品需要三年的转换期。