1，关于蒋欣的演技，她在不少作品中展现出出色的表演，尤其在电视剧《欢乐颂》中饰演的安迪一角，展现了多面的情感和形象，给观众留下深刻的印象。

她的演技得到了观众和专业人士的一致认可。

2，而林心如作为演艺圈的老前辈，她的演技也是备受肯定的。她在电视剧《还珠格格》中饰演的晴儿一角，给观众带来了深刻的形象塑造和感情表达，让人印象深刻。综上所述，蒋欣和林心如都是出色的演员，都有过精彩的表演作品。他们的演技受到了观众和专业人士的赞赏，很难单纯地用谁演得好来作出评判。每个观众对演员的喜好和评价有所不同，所以这个问题的答案是主观的，取决于个人的看法和喜好。