英语中动词变形容词的规则如下：

1. 一般情况下，在动词后加上-ed形成过去分词，可以变成形容词，表示被动或完成的意义。

例如：excited（兴奋的）、interested（感兴趣的）、bored（无聊的）等。

2. 以不发音的-e结尾的动词，在-e后加-d形成过去分词，可以变成形容词。例如：amazed（惊讶的）、blessed（受祝福的）、aged（年老的）等。

3. 以重读闭音节结尾，末尾只有一个辅音字母的动词，双写这个辅音字母，再加-ed形成过去分词，可以变成形容词。例如：stopped（停止的）、planned（计划的）、shopped（购物的）等。

4. 以-y结尾的动词，将-y改为-i，再加-ed形成过去分词，可以变成形容词。例如：happened（发生的）、worried（担心的）、tried（尝试的）等。需要注意的是，有些动词的过去分词形式和形容词形式相同，例如：interested（感兴趣的）、excited（兴奋的）等。此外，还有一些动词没有规律可循，需要记忆，例如：good（好的）、well（健康的）等。