肯德基前台配餐相对于收银来说，真的不难，而且学会了配餐才会让你接触收银。

我跟你梳理一下前台配餐要学什么吧：1，首先是熟悉各种产品，会认各种汉堡，卷类，炸鸡的包装，因为有时候人多着急了很容易拿错或者记混的事情常有发生。

2，要学会打冰淇淋，这个是要学习一段时间的，还有炸一些小食类产品（薯条，黄金鸡块，薯饼，红豆派等）一定要按照标准执行，因为冰淇淋和薯条的应产率是经常出现问题的，每个星期或者月报差异大的时候，就会被订货经理或者训练经理盯着操作。

3，沟通，跟总配人员，前台收银人员，值班经理沟通，配餐员就是链接总配与收银员的传递者，要是产品断货告知不及时，会出现一系列麻烦。总得来说，肯德基前台配餐不难，相对于其他工种来说是入门级的工作，所以不要抱有害怕心里，相信自己可以的，加油