方法：生水指刚放出而未经晾晒处理过的自来水或井水，其水温常与养鱼池（缸）中的水温相差较大，里面含的氯气较多，这种水对金鱼危害极大； 新水就是自来水或井水、泉水，经过晾晒、静置沉淀2~3天后，并且与鱼池（缸）水温相等或相似的干净水；陈水是鱼池（缸）底部含有粪便、污物的脏水，包括池（缸）中长期未换的水；老水就是鱼池（缸）中清洁而呈嫩绿色、绿色、老绿色或绿褐色水的统称，其中以嫩绿色水为最佳。

在老水中浮游的绿藻较多，它们也是金鱼很好的辅助饲料。这种水中的有机质少，溶氧较多，常以嫩绿色而清洁的老水养鱼，养出来的鱼食欲最为旺盛，鱼体健壮，色泽鲜艳，发育很快；回清水指原来池（缸）中的老绿水突然变成了澄清水，许多绿藻沉淀缸底，这种水容易引发鱼病，需全部更换。