古印度农业生产在孔雀王朝时期有很大提高，铁制农具已普遍应用，栽培植物种类增多，见于文献记载较前已多出豇豆、菜籽、亚麻、甘蔗、胡椒等。

果树有香蕉、芒果、椰子菠萝蜜等。有关稻的文字记载始见于《摩奴法典》，在雨量充沛的恒河流域已盛行栽种。而干旱的地区则推行以粟为主的夏作物与以麦为主的冬作物交替轮做的旱地农业。