初中化学实验记录应包括以下几个部分：

1. 实验名称：简要描述实验内容。

2. 实验目的：说明进行此实验的原因和预期目标。

3. 实验原理：阐述实验所依据的化学原理或规律。

4. 实验用品：列出实验所需的所有材料、仪器和试剂。

5. 实验步骤：详细描述实验的操作过程，每一步骤都应清晰明了。

6. 实验现象：记录实验过程中观察到的各种现象，如颜色变化、气体产生等。

7. 数据记录：对于需要测量的实验，要准确记录测量结果及相关数据。8. 分析与讨论：对实验结果进行分析，解释实验现象背后的化学原理，并讨论可能的误差来源。9. 结论：总结实验结果，得出结论。例如：实验名称：酸碱中和反应实验目的：验证酸与碱反应生成水和盐的性质。实验原理：酸与碱发生中和反应，生成相应的盐和水。实验用品：稀盐酸、氢氧化钠溶液、酚酞指示剂、试管、滴管。实验步骤：

1. 在试管中加入少量氢氧化钠溶液。

2. 向试管中滴入几滴酚酞指示剂，观察溶液颜色变化。

3. 用滴管逐滴加入稀盐酸，同时不断搅拌溶液。

4. 记录溶液颜色变化情况。实验现象：开始时溶液呈红色，随着稀盐酸的加入，溶液颜色逐渐变浅直至无色。数据记录：无。分析与讨论：氢氧化钠溶液遇酚酞变红，是因为其水溶液呈碱性；当加入稀盐酸后，两者发生中和反应，生成氯化钠和水，溶液由碱性变为中性，因此红色消失。结论：酸与碱发生中和反应，生成相应的盐和水。