西兰花种植方法主要包括以下几个步骤：

1. 选择品种：根据当地气候和土壤条件选择合适的西兰花品种。

2. 准备苗床：选择排水良好、肥沃的土壤，进行翻耕、平整，并施足底肥。

3. 播种：将种子均匀撒在苗床上，覆盖一层薄土，保持土壤湿润。

4. 苗期管理：出苗后，适时浇水、除草，并根据需要间苗，保持适当的株距。

5. 定植：当幼苗长到一定大小（通常为6-8片真叶）时，将其移栽到田间，株距约为60厘米，行距约为40厘米。

6. 田间管理：定期浇水、施肥、除草，注意病虫害防治。

7. 收获：当花球充分长大且紧实，颜色鲜绿时，即可收获。