在工程化学中，R通常指气体常数，也称为普适气体常数。

它是一个物理常数，表示在相同的温度和压力下，1摩尔气体所占据的体积和摩尔数之间的关系。其数值为8.314 J/(mol·K)。在工程化学中，R常被用来计算气体的物理和化学性质，例如压力、密度、摩尔质量等等。同时，R也是一些工程计算公式中的重要参数之一，如理想气体状态方程和van der Waals方程等。因此，对于工程化学领域的学习和研究，熟悉和理解R的定义和应用是非常必要的。