动物检疫与防疫是一个专门从事动物检疫、防疫和疾病控制的职业。

随着人们对健康和食品安全的重视程度不断提高，动物检疫与防疫这个专业的就业前景也较好。在农业、养殖、食品加工等行业，动物检疫与防疫人员可以负责检疫、防疫和疾病控制等方面的工作，保障食品安全和动物健康。此外，在政府、科研机构、教育机构等领域，也需要专业的动物检疫与防疫人员从事相关工作。需要注意的是，动物检疫与防疫这个专业的就业需要具备相关的专业知识和技能，例如动物疾病诊断、病原学、免疫学、病毒学、细菌学等方面的知识。因此，需要在相关专业进行系统的学习和培训，并获得相应的证书或资质才能从事相关工作。总的来说，随着对食品安全和动物健康的重视程度不断提高，动物检疫与防疫这个专业的就业前景较好。