在山上养殖甲鱼，首先需要选择一个水源充足、水质清洁的地方。

确保甲鱼池有良好的排水系统，以保持水质。其次，甲鱼对水温有较高要求，因此要设置温控设备，保证水温适宜。此外，甲鱼饲料要选择优质且营养均衡的，定期投喂，并注意观察甲鱼的生长情况。最后，要注意防治疾病，定期对养殖环境进行消毒处理，确保甲鱼健康生长。