如果公司未与员工签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》规定，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，公司应向员工支付二倍工资。

若满一年仍未签订合同，则视为已订立无固定期限劳动合同。具体赔偿金额取决于员工的实际工作时间和工资水平。建议咨询专业律师以获取详细法律意见。