咸阳市位于陕西省中部，地势平坦，气候适宜，是陕西省重要的农业产区。

在咸阳市内，有许多地区适合种植菜花，其中较为知名的有兴平市、泾阳县和礼泉县等地。这些区域由于土壤肥沃、灌溉便利，加之当地农民有丰富的种植经验，因此产出的菜花品质优良，口感鲜美，深受消费者喜爱。