高中化学中，物质的熔沸点主要受分子间作用力和晶体结构的影响。

一般来说，原子半径小、电负性大、共价半径大的物质熔沸点较高。对于分子晶体，熔沸点与分子间作用力（如范德华力）成正比；极性分子间的相互作用力大于非极性分子，因此极性分子的熔沸点通常高于非极性分子。金属晶体的熔沸点一般较高，因为它们之间的金属键较强。离子晶体的熔沸点最高，因为它们之间的离子键非常稳定。