山东白玉蜗牛养殖具有较好的经济效益。

首先，白玉蜗牛的繁殖能力强，生长速度快，饲养周期短，使得养殖成本相对较低。其次，白玉蜗牛市场需求稳定，其肉质细嫩、营养丰富，可加工成多种食品和保健品，具有一定的市场竞争力。此外，随着人们对绿色健康食品的追求增加，白玉蜗牛作为一种生态养殖产品，有望获得更高的市场价格。然而，养殖效益也受养殖技术、市场行情、销售渠道等多种因素影响，因此需要养殖户具备相应的养殖技术和市场敏感度。