滦平职教中心都有水声工程、焊接技术、印刷机电技术、食品加工、汽车维修与驾驶、工艺美术、航空服务等专业。

1、水声工程属于电子信息类专业，培养兼顾声学、振动和信号处理的高层次水声研究人才。主干课程：振动理论及其在工程中的应用、信号处理、数学物理方程、振动和声学问题计算、水下噪声学、近代试验技术、线性系统理论、最优估计理论与系统辨别等课程。

2、焊接技术与工程属于材料类专业，培养具材料科学、电工和电子学、机械、力学和自动控制的基础知识和应用能力的人才。主干课程：电工学与工业电子学、金属材料学及热处理、机械原理与机械零件、焊接方法与设备、焊接结构生产、熔焊原理及金属材料焊接性等。

3、印刷机电技术培养从事印刷工业中典型设备的电气控制系统的分析、研究、设计、安装、调试、运行、维护和教育等方面工作的人才。毕业生就业主要面向包装印刷有限公司、印刷机制造业、新闻出版业、国内外印刷机制造销售公司，国内外印刷器材销售公司、国内印刷机及器材厂商市场部、营销部及相关行业。