百合盆栽养殖方法及时间如下：

1. 选取种球：在秋季（9-10月）选择健康、无病虫害的百合种球，确保种植质量。

2. 准备盆栽：选择一个合适大小的盆栽，确保有足够的空间供百合根须生长。在盆栽底部放置一些碎石或陶粒，以改善排水。

3. 种植种球：在盆栽中加入栽培介质，如培养土、腐叶土、河沙等，将种球种植在盆栽中央，种植深度为种球直径的2-3倍。

4. 浇水：种植后立即浇水，确保土壤湿润。在生长期间，保持土壤微湿，避免长时间积水。

5. 光照：百合喜欢阳光充足的环境，保持每天至少6-8小时的直射阳光。在炎热的夏天，适当遮荫以免叶片晒伤。

6. 温度：适宜的生长温度为15-25℃，避免温度低于10℃或高于30℃。冬季低温时，可将盆栽移入室内保暖。

7. 施肥：生长期间，每隔4-6周施一次薄肥，可以选择复合肥或者有机肥料。避免施用高氮肥，以免造成植株生长过旺，影响开花。8. 去除侧芽：在生长过程中，可能会长出侧芽。为了确保花朵质量，可根据盆栽大小和种球数量，适当移除部分侧芽。9. 害虫防治：注意观察植株，发现病虫害时，及时采取措施，如喷洒农药或使用天敌等方法消除害虫。10. 采收和处理：百合花在花蕾成型后，即可采收。花后，可将地上部分剪除，让种球恢复。秋天，挖出种球，储存于干燥、通风处，待到下一个种植季节再使用。注意事项：

1. 生长过程中，适时浇水，保持土壤微湿。

2. 夏季避免阳光直射，适当遮荫。

3. 生长旺季，每月施一次薄肥。

4. 注意病虫害的防治。