叶肉细胞是植物叶片中的一种主要细胞类型，它们主要负责光合作用。

在叶肉细胞中，含有两种不同类型的细胞器：叶绿体和液泡。叶绿体是进行光合作用的细胞器，它们内部含有叶绿素等色素，能够吸收太阳光能。在叶绿体中，通过光反应和暗反应两个阶段，将二氧化碳和水转化为葡萄糖，同时释放氧气。液泡是储存细胞内物质的细胞器，叶肉细胞中的液泡通常含有水分、营养物质以及植物代谢产生的废物。液泡还有维持细胞内环境稳定的作用。此外，叶肉细胞还包含细胞核、线粒体、高尔基体、内质网等细胞结构，这些结构共同协作，完成细胞的各项生理功能。