要确定一个元素的质子和中子数量，我们可以查看元素周期表。

在周期表中，每个元素的名称旁边的数字表示它的原子序数，也就是它的质子数。例如，氢的原子序数是1，所以它有1个质子。为了找出中子的数量，我们需要找到该元素的相对原子质量。这个数值通常可以在元素周期表的每个元素下方找到。相对原子质量是原子质量与碳-12原子质量的1/12的比值。它等于质子数加上中子数。因此，通过从相对原子质量中减去质子数（即原子序数），我们可以得到中子的数量。例如，对于氧（O），其原子序数为8，相对原子质量约为16。那么中子数就是16 - 8 = 8。所以，氧原子的中子数为8。