开路电压是指在电路未连接负载的情况下测量到的电源电压，可以通过以下步骤进行测量：

1. 获取电压表：需要使用数字电压表或模拟电压表，具体选择根据需要测量的电压范围和精度来决定。

2. 接线：将电压表的红色测量笔连接到电源的正极，黑色测量笔连接到电源的负极，确保连接牢固。

3. 开路电压测量：打开电源开关，将电路未连接负载的情况下，用电压表测量电源的电压。读数即为开路电压。需要注意的是，在测量电压时，需要注意电压表的测量范围和精度，避免测量过程中对电路产生损坏。同时，在测量高电压时，需要采取相应的安全措施，避免触电事故的发生。