沈阳师范大学的幼儿教育专业致力于培养具有扎实的教育学、心理学和艺术基础知识，以及较强的教育教学能力、科研能力和创新能力的幼儿教育师资。

课程设置包括学前教育学、儿童发展心理学、幼儿园课程设计、艺术教育等，注重理论与实践相结合，通过实习、实训等方式提高学生的实际操作能力。毕业生可在各类幼儿园、早教机构从事教育、教学及管理工作，也可在教育行政部门、教育研究机构等领域发挥专长。