物流师通常学习的专业是物流管理、供应链管理或相关的商业管理专业。

这些专业课程通常会涵盖物流和供应链的基础知识，如库存控制、运输管理、仓储管理、采购管理、国际物流等。此外，物流师还需要了解经济学、市场营销、商务沟通、数据分析等相关领域的知识，以便更好地在复杂的商业环境中进行决策和管理。