香醇雁适应性强，抗病能力强，而且肉质有一定的保健作用，近年来养殖业增加，接下来介绍养殖饲养管理方法 。

1、鹌鹑的温度和阳光控制：（1）鹌鹑喜欢生活在安静的生活环境中，必须保证饲养环境的安静 。

（2）鹌鹑雁的光以自然光为基准，夏天光线强，温度高时要注意驱赶到小屋 。

（3）要注意温度的影响，成年雁的适当温度在5-27℃之间，产蛋期间的最佳温度在13-20℃，温度在30℃以上的雁的采食能力明显下降时，在运动场上悬挂遮阳网降低温度 。

2、香醇雁的湿度、通风应适当：养殖香醇雁，注意环境干燥、湿度不应过高，地面应保持清洁、干燥，地面应铺细砂，养殖成年雁，保持良好通风，喷射内设置通风口 。

3、香醇雁的饲料：一般在鹌鹑的生长阶段供给不同的饲料，根据情况进行调整 。

4、香醇雁的饲养管理：雁的饲养密度不应过大 。

5周龄的大雁密度应为每平米9-10只，大雁应为每平米13-15只 。8周龄的大雁每平米4-5只，大雁每平米8-10只，末期的大雁3只，大雁5只 。此外，室内垫应经常更换，场内消毒应定期 。