根据兰花生长的习性和温度变化，白天5度晚上零下1度的温度条件下，兰花并不需要白天浇水要浇透。

因为在低温条件下，兰花的水分蒸发速度会减缓，根部水分的流失速度会减缓，所以只需要保持土壤微湿即可。如果过度浇水，可能会导致兰花根部受寒、死亡。因此，在这样的温度条件下，浇水时要注意控制水量，保持适度的湿度即可，不必浇透。同时，需要注意在晚上温度降低至零下1度时，要及时采取保暖措施，以防止兰花受冻。