水鳖虫的饲料一般以玉米粉、米糠、面粉、有甜味的瓜果为主，也可投喂福寿螺，猪、鸡、牛、鸭的下脚。

每天下午6点投料一次，投喂量为水鳖虫总量的7%～8%(每只水鳖虫投喂0.15克左右)。不能隔天投料以免发生自相残杀现象，也不能投喂带毒或有传染病的食物，否则会导致水鳖虫死亡或或长时间不繁殖。水鳖虫养殖周期约为8个月，前3个月以投喂肉类为主，如福寿螺、牛肝、新鲜的死鱼、死虾、死鸭、死鸡等，后5个月以投喂混合饲料、福寿螺、瓜果菜等为主。水鳖虫对水质无特殊要求，一般用自来水、地下水、自然水等无污染的水源均可。水太脏时要注意换水。水鳖虫养殖注意事项①不能在化工厂、石灰厂、水泥厂和污染较大的环境中养殖水鳖虫。

②要注决防偷、防鼠、防投毒，平时不得随意搅拌水鳖虫水池。

③半露天养殖水鳖虫，池中一定要种上一些水草，最好种水浮莲。池底四角放2厘米厚的黄泥土。池内上下各设排水池1个。

④幼虫和成虫隔离饲养，大小分开，公母搭配。

⑤成虫盛发期，用光(水田、池塘附近)诱捕成虫，放入坑中，投入红线虫(水蚯蚓)、小鱼等水生小动物。