护士学习的专业是护理学。

护理学是一门综合性的应用学科，它涵盖了医学、心理学、社会学等多个领域。护士需要掌握基础医学知识、疾病诊断与治疗原则、药物学知识以及临床护理技能等。此外，护士还需要具备良好的沟通技巧和同理心，以便更好地服务于患者及其家庭。在学习过程中，护士会接受系统的理论教育和实践训练，包括课堂学习、实验室操作、临床实习等，以培养成为具备专业知识和技能的护理人员。