福建白玉蜗牛因其肉质细嫩、营养丰富，在市场上颇受欢迎。

养殖福建白玉蜗牛具有较好的经济效益。首先，其生长周期较短，繁殖能力强，适宜规模化养殖；其次，饲料来源广泛，成本相对较低；再者，市场需求稳定，价格适中，具有一定的利润空间。然而，养殖过程中需注意疾病防治和饲养管理，以确保养殖成功。总体来说，在合理规划和管理下，福建白玉蜗牛养殖可带来可观的经济收益。