如果胺鲜酯用量浓度过大，可以尝试采取以下措施来补救：大量浇水：通过增加浇水次数和水量，以降低土壤中胺鲜酯的浓度，同时促进植物根系的吸收和代谢。

换土：如果土壤中胺鲜酯浓度过高，可以考虑更换土壤，以避免对植物造成不可逆的伤害。增强通风：保持温室通风良好，以降低空气中的胺鲜酯浓度，避免植物叶片和花朵上的药害。喷施拮抗剂：使用能够与胺鲜酯产生拮抗作用的化学物质，降低胺鲜酯的活性，减轻药害。补充营养：通过叶面施肥等方式补充植物所需的营养物质，促进植物生长和代谢，从而减轻胺鲜酯过量造成的负面影响。需要注意的是，以上措施的具体操作应根据实际情况而定，最好在专业人士的指导下进行。同时，应避免类似情况再次发生，以免对植物造成不必要的伤害。