背诵初中生物和地理知识，可以采用以下方法：

1. 制作思维导图：将每个章节的关键词、概念和关系用图形的方式表现出来，有助于形成整体认知。

2. 分块记忆：将学习内容分成若干小块，逐一攻破，避免一次性记忆过多内容导致混淆。

3. 制定学习计划：为每个部分设定学习目标和完成时间，保持学习的连续性和系统性。

4. 利用记忆曲线：按照艾宾浩斯遗忘曲线规律，定期复习巩固所学知识，加深印象。

5. 结合实际生活：将所学知识与日常生活联系起来，通过实例加深理解。

6. 创造有趣的学习方式：如编故事、唱歌、做实验等，让学习变得生动有趣，提高记忆效果。