宁波香格里拉酒店明州厅拥有5000平方米的华丽会议及宴会设施，是市内大的会议场地，其中包括气派的无柱式大宴会厅(面积达2，000平方米，层高8米)，以及市内酒店专用VIP会客室。

香宫供应一系列广东及宁波菜肴；以开放式厨房为特色的怡咖啡全天候供应各种美食；龙虾酒吧扒房提供西式海鲜、上等肉食、精致葡萄酒，以及晚间现场娱乐活动；带落地窗并可俯瞻公园美景的"大堂酒廊"则供应各式特色小吃及饮料。