播种时间：春秋两季均可播种大葱，春季在3-4月播种，秋季在9-10月种植。

选种以及催芽：首先挑选成熟健康的种子并放在温水中浸泡3-4小时，然后用多菌灵溶液消毒，再将其放在干净的湿布中作催芽处理。整地施肥：选疏松肥沃的土壤，并加入有机肥溶液增加土壤肥力。

1、播种时间（1）春季3-4月种植；6-7月就能收获。

（2）秋季9-10月种植，次年春季4-5月收获。

2、栽培技术（1）选种以及催芽①挑选成熟健康的葱种子，放在温水中浸泡3-4小时，进行催芽处理。

②接着将种子用多菌灵溶液浸泡，进行杀菌消毒处理，然后放在干净的湿布中，浇透水保证其处于湿润状态，温度控制在15℃左右，1周左右就会发芽。

（2）整地施肥①选用疏松肥沃的土壤，为保证土壤的透气性，可以适当加入泥沙石。

②将腐殖土和烂叶土充分搅拌后使用，能可以有效促进葱的生长，同时适当的加入有机肥溶液，补充养分，浇透水使土壤处于湿润状态。

（3）播种①将葱均匀播种在土壤中，有嫩芽的一端朝下种植，随后盖上土浇透水。

②追施适量的尿素溶液，待葱苗长至10cm时，每个月施加1次氮钾肥，能增加小葱长势。

③肥料应稀释后再使用，避免出现烧根现象。