承包30亩地是不能在果园内建房屋的，因为你是承包的，却使是自已的确权地也不能须便建房屋的，必须要在乡县专管土地房屋修建部门批准后，有了合法的审批手续这才能建房屋，这是国家政策规定，任何单位和个人不得违犯，否则就是违法。