碳碳双键和碳氧双键的区别：1、碳碳双键是非极性键，电子云分布均匀；碳氧双键是极性键，电子云分布不均匀，偏向于氧原子一边。

2、碳碳双键中每个碳都采用sp2杂化，彼此形成一个sp2-sp2σ键和p-pπ，碳氧双键中碳采用杂化轨道形成σ键，氧是用未杂化的p轨道形成σ键，彼此形成sp2-pσ键和p-pπ键。

3、它们的化学性质不同，碳碳双键易发生亲电加成反应、氧化反应和聚合反应；碳氧双键易发生亲核加成反应。

4、单独的碳碳双键中的碳与羟基直接相连所形成的结构较烯醇式结构，这种结构不能稳定存在，而碳氧双键中的碳可以直接与羟基相连形成羧酸，能稳定存在。