宁乡县职业中专学校开设的专业有共10个,这些招生专业分别是会计专业、旅游服务与管理专业、汽车制造与检修专业、电子电器应用与维修专业、焊接技术应用专业、汽车整车与配件营销专业、高星级饭店运营与管理专业、社会文化艺术专业、制冷和空调设备运行与维修