榆林市为了扶持农民养殖业，实施了一系列补贴政策。

首先，政府提供养殖技术培训，帮助农民提高养殖技术和管理水平；其次，对于符合条件的养殖户，政府给予一定的资金补贴，包括种苗补贴、饲料补贴和防疫补贴等；此外，政府还设立了养殖保险，降低养殖户的风险；最后，政府通过建立农产品销售平台，帮助养殖户拓宽销售渠道，增加收入。这些措施共同促进了榆林市农民养殖业的发展。