分离是把原混合物中各成份一一分开，并恢复原样品。

物质的提纯〔除杂〕就是除去物质中混有的杂质，从而得到纯净物质。化学分离是指试样在进行测定（或检出）以前，常常需要使待测（或检出）物质与干扰物质彼此分离。常用分离法蒸馏 、升华、结晶、沉淀、溶剂萃取、离子交换、色谱分离、离心分离、电渗析、电化学分离方法、盐析