在高中地理中，判断日出方向主要依据地球自转和公转的规律。

首先，地球自转的方向是从西向东，因此太阳从东方升起，向西方落下。所以，日出方向通常是东方。其次，由于地球的公转轨道是椭圆形，不同季节太阳直射点的位置会有所变化。在北半球的春分（3月21日）至秋分（9月23日）期间，太阳直射点位于赤道与北回归线之间，此时全球各地（除极昼极夜地区外）的日出方向大致为东方。而在秋分至春分的期间，太阳直射点位于赤道与南回归线之间，全球各地的日出方向同样为东方。综上所述，一般情况下，高中地理中判断日出方向为东方。但需注意，在特殊情况下，如极昼极夜或靠近赤道的地区，日出方向可能会有所偏差。