养殖水产时，调节水质是保证水生动物健康生长的重要环节。

首先，定期更换水体是必要的，以去除水中的废物和过多的营养物质。其次，可以通过添加适量的有益微生物（如光合细菌、EM菌等）来平衡水中的微生物群落，这些微生物可以分解有机废物，减少有害物质，改善水质。此外，适当控制水温、pH值、溶解氧等水质参数也非常关键，需要根据养殖品种的需求进行调节。最后，合理投喂饲料，避免过量投饵导致水质恶化，也是维持良好水质的重要措施。