在高中地理中，判断飞机的方向主要依据经纬度和飞行路线。

首先，需要了解地球上的经纬线系统，纬线表示东西方向，经线表示南北方向。飞机从某一点起飞，向另一点飞行时，会沿着特定的航线前进。要判断飞机的具体方向，可以查看地图或航路图，找到飞机的起始点和目的地。然后，根据两地之间的经纬度差来确定飞机的飞行方向。如果两地经度差为正且纬度相同，则飞机向东飞；如果经度差为负，则向西飞。若两地纬度差为正且经度相同，则飞机向北飞；若纬度差为负，则向南飞。例如，假设一架飞机从北京（北纬39°54'，东经116°23'）飞往上海（北纬31°14'，东经121°29'），由于上海的经度大于北京，飞机将向东飞行。同时，上海的纬度小于北京，因此飞机也将向南飞行。所以，这架飞机是从北京向东南方向飞往上海的。