湖州刺绣，又称湖绣，是浙江省湖州市的传统刺绣艺术。

湖绣起源于明清时期，以其精细的针法、丰富的色彩和独特的风格而闻名。湖绣以丝绸为主要材料，采用平绣、乱针绣等多种技法，擅长表现山水、花鸟等自然景物，以及人物肖像等复杂题材。湖绣作品具有很高的艺术价值和收藏价值，是中国传统手工艺品中的瑰宝。