晶体的确定可以通过观察物质在冷却过程中的行为来判断。

当物质从液态冷却时，如果它开始形成规则形状的固体颗粒，这些颗粒通常具有相同的尺寸和形状，那么这种物质就是晶体。此外，晶体具有固定的熔点，即它在加热过程中会在一个特定的温度下从固态转变为液态。如果你将晶体放在偏振光下，你会看到它们使光线发生特定方向的折射或反射，这也是识别晶体的一个方法。