高考状元通常会选择自己感兴趣或者擅长的专业。

这些专业可能包括理工科类如计算机科学与技术、电子信息工程、生物科学等，也可能是文科类如经济学、金融学、法学等。他们选择的专业往往与个人的兴趣和职业规划紧密相关，同时也考虑到了未来的就业前景和发展潜力。因此，高考状元的专业选择是多元化的，涵盖了各个领域和行业。