水盆做冰箱的原理是利用水的蒸发冷却效应。

具体原理如下：蒸发冷却：当水蒸发时，它会吸收周围的热量以转化为水蒸气。这个过程需要热量，因此会导致周围环境的温度下降。热量传递：当水蒸发时，它会从周围环境中吸收热量，包括盆底和盆壁的热量。这样，盆底和盆壁的温度会降低。冷却效应：当将需要冷却的物品放置在水盆中时，物品的热量会传递给盆底和盆壁。由于盆底和盆壁已经被蒸发冷却过，它们的温度较低，因此可以吸收物品的热量，使物品的温度下降。需要注意的是，水盆做冰箱的冷却效果相对较弱，适用于一些简单的冷藏需求。对于长时间保持低温或冷冻的需求，传统的冰箱是更为有效和可靠的选择。