乙烯是一种化学物质，具有特定的化学性质和用途。

它是一种有机化合物，存在于许多植物的果实和花朵中，也常用于工业生产和化学实验中。数词是表示数量或顺序的词语，例如“一”、“二”、“三”等等。而乙烯并不是用来表示数量或顺序的词语，它是一种化学物质的名称，因此不属于数词的范畴。综上所述，乙烯不是数词。