华南理工大学作为一所知名的高等学府，提供了多种自学考试（自考）专业供学生选择。

这些专业涵盖了文、理、工、经、管等多个领域，以满足不同学生的学习需求和职业发展目标。具体的专业设置可能因年份和政策的调整而有所变化，建议有意向的学生关注华南理工大学的官方信息或咨询相关教育机构以获取最新的专业目录。