烟台大学是一所综合性大学，设有众多本科专业。

其中，部分属于二本批次招生的专业包括：

1. 法学：烟台大学的法学院是学校的优势学科之一，拥有良好的教学资源和师资力量。

2. 经济学：经济学院涵盖了经济学、金融学、国际经济与贸易等多个方向，为学生提供了丰富的专业知识和技能培养。

3. 计算机科学与技术：该专业注重计算机科学理论与实践相结合，培养学生在软件开发、数据分析等方面的能力。

4. 机械工程：机械工程专业涵盖机械设计、制造、自动化等多个领域，旨在培养具备创新精神和实践能力的工程技术人才。

5. 化学工程与工艺：该专业侧重于化工原理、化学反应工程等方面的教学和研究，为化工行业输送专业人才。

6. 生物科学：生物科学专业涉及生物化学、分子生物学、遗传学等领域，培养学生具备扎实的生物科学知识和实验技能。以上仅为部分专业，具体招生专业及计划以当年招生简章为准。