高一化学要求要背的东西有：元素周期表中的前20个元素名称、原子序数、元素符号和元素周期表中前20号元素在周期表中的位置。

常用的化学计量数，如阿伏加德罗常数、物质的量、摩尔质量、气体摩尔体积、物质的量浓度等。重要的化学方程式，包括初中化学中常见的化学反应方程式、离子方程式等。常见元素的化学性质，包括氢、氧、钠、镁、铝、硅、磷、硫、氯、钾、钙等元素的化学性质和反应方程式。常见化合物的化学性质，包括水、二氧化碳、氢氧化钠、氢氧化钙、氯化钠、盐酸等化合物的化学性质和反应方程式。常见化学反应的类型，包括氧化还原反应、复分解反应等。常用的化学符号，包括元素符号、离子符号、原子团符号等。常用的化学术语，包括化学键、化学反应速率、化学平衡等。常见的化学仪器和实验操作方法，包括实验室常用仪器名称、使用方法和注意事项，如滴定管、容量瓶、烧杯等。以上是高一化学要求要背的一些重点内容，但具体还需根据教材和教学大纲的要求来确定。